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LIMA COFFEE – マンデリン

味わいと特徴【テイスティングノート】

香り:暖かくウッディで甘い
酸味:ほとんど感じられない
コク:ミディアム-フル
風味:加水したウィスキーのような、バニラのような甘いスパイスや暖かなウッディさを感じる。
全体の印象:スマトラ島のコーヒーで、しっかりしたこの地区の特徴は残しつつもクリーンな印象。
比較的EARTHY感は感じにくいカップ。バニラビーンズのたっぷり入った軽めのクレームブリュレと合わせたい。
MEMO
EKグラインダー、サイフォンにて抽出。焙煎機は富士ローヤルのディスカバリー。
洗練された店内で飲むコーヒーは美味しい。

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ここわかりづらい…
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それでは、今日も良い一日をお過ごしください!
最後まで、読んでいただいてありがとうございます!

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