LIMA COFFEE – マンデリン
味わいと特徴【テイスティングノート】
香り：暖かくウッディで甘い
酸味：ほとんど感じられない
コク：ミディアム-フル
風味：加水したウィスキーのような、バニラのような甘いスパイスや暖かなウッディさを感じる。
全体の印象：スマトラ島のコーヒーで、しっかりしたこの地区の特徴は残しつつもクリーンな印象。
比較的EARTHY感は感じにくいカップ。バニラビーンズのたっぷり入った軽めのクレームブリュレと合わせたい。
MEMO
EKグラインダー、サイフォンにて抽出。焙煎機は富士ローヤルのディスカバリー。
洗練された店内で飲むコーヒーは美味しい。
もっと知りたい！
ここわかりづらい…
というところがあれば気軽にコメントくださいね！
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それでは、今日も良い一日をお過ごしください！
最後まで、読んでいただいてありがとうございます！
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