はじめまして！
MÖWE KAFFEE (メーヴェ コーヒー)の うらた けんいちろう と申します。
mowe=MÖWE ドイツ語でカモメの意。
海の近くで育ったので、カモメはとても身近な存在でした。
いつか、カモメが自由に旅をしたり、集うように。
人々があつまり、活力の得られる場所をつくりたいという思いから名前をもらいました。
ナウシカのメーヴェは、おとこのロマン。
自己紹介
地方に住む、昭和生まれの男。
バリスタ歴１２年目。セミナー講師で１００以上開催の実績。
多趣味。コーヒーと本、料理が好き。散歩。クラフトビール。DIY。カカオ。チョコレート。
bean to bar。などなど。
特に、コーヒーは、自宅にセミコマーシャルのエスプレッソマシンから、焙煎機まであるコーヒーフリーク。
毎年東京ビックサイトのscajにて、最新のトレンドも欠かさずチェックします。
本も大好きで、ビジネス書から、小説、学術書まで、１０００冊近くは読んだと思います。
当ブログの２つの目的
1.コーヒー好き、本好き、料理好きな仲間をつくる事。
それらが、好きになるきっかけをつくれたら、とても嬉しいです。
2.自分の知識をアウトプットする事で、理解を深める事。
共有した知識が、読んでくださった皆様を少しでも豊かにする事。
気ままに、ブログを投稿します。
コーヒー好き、本好き、料理好きな方！ぜひ、ブックマークお願いします！
最後まで読んでくださりありがとうございます。
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